Willkommen am Biohof Gruber.
Alles über unseren Hof, unsere Tiere und unsere Ferienwohnungen.
Unsere
Landwirtschaft.
Unser Hof ist bereits seit mehreren Generationen im Besitz unserer Familie. 1985 wurde die Hofstelle im Dorfzentrum von Kiefersfelden aufgegeben und ein Aussiedlerhof am Ortsrand direkt am Kieferer See gebaut. Der Neubau sollte auch der Start für eine neue Produktionsrichtung sein. So wurden von diesem Zeitpunkt an Milchziegen gehalten. Im Jahr 2000 entschlossen wir uns, dem Biokreis Erzeugerring beizutreten und auf eine ökologische Bewirtschaftung umzustellen. Im Jahr 2018verstarb Andreas Gruber, der damals die mutige Entscheidung zum „Aussiedeln“ getroffen hatte, unerwartet und die Milchziegenhaltung musste aufgegeben werden. Seither versuchen wir den Betrieb nachhaltig und tierwohlorientiert mit einem Hauptaugenmerk auf Direktvermarktung in die Zukunft zu führen.
Insgesamt bewirtschaften wir heute im Tal Grünland und eine kleine Ackerfläche mit welchen wir unsere Tiere am Betrieb füttern. Außerdem treiben wir im Sommer unsere Rinder auf die Oberaudorfer Alm, wo sie den ganzen Sommer frische Almkräuter genießen können.
Langsamer wachsen,
länger leben.
Unsere Produkte.
All unsere Fleischteile sind einzeln vakuumiert und beschriftet.Sie können also Ihre Bestellung ohne zusätzlichen Mehraufwand direkt einfrieren oder für eine kurze Zeit im Kühlschrank aufbewahren.
Über das hell-grüne Kästchen können Sie Ihr Fleischpaket reservieren und wir informieren Sie dann einige Tage vor dem Abholtermin. Außerdem können Sie einfach mit Ihrem Smartphone den QR-Code einscannen und gelangen so ebenfalls auf die Bestellplattform.
